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Notas
Para una textura aún más cremosa, usa queso rallado fresco. El queso pre-rallado puede afectar la suavidad de la salsa. Almacena las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Para recalentar, agrega un poco de leche. Si deseas una variación más saludable, considera usar leche descremada y queso bajo en grasa, o añadir vegetales como brócoli y zanahorias. Recuerda no apurar la cocción de la pasta y revuelve la salsa constantemente para evitar grumos.