Servings: 4 personas
Calories: 200kcal
Cost: $10
Equipo
- Esterilla (makisu)
- Cuchillo afilado
- Bol para mezclar el arroz
- Cortador de vegetales
- Recipiente hermético
Ingredientes
- 1 pepino
- 1 aguacate
- 1 zanahoria
- 4 hojas alga nori
- 250 g arroz para sushi
- 4 cucharadas vinagre de arroz
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
- Enjuaga bien el arroz para eliminar el exceso de almidón y cocínalo según las instrucciones del paquete.
- Una vez cocido, añade el vinagre de arroz, el azúcar y la sal; mezcla suavemente.
- Pela la zanahoria y corta todos los vegetales en bastoncitos finos y uniformes.
- Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla y extiende una capa uniforme de arroz.
- Añade los bastoncitos de vegetales y el aguacate en el centro, luego enrolla el maki con cuidado.
- Corta los makis en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y colócalos en un plato para servir.
Notas
Para un toque extra, añade salsa de soja o wasabi al servir. Puedes experimentar con otros vegetales y combinaciones para diferentes sabores. Consérvalos en un recipiente hermético en la nevera y consume en las primeras 24 horas para mantener su frescura.
Nutrición
Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 4g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 300mg | Potasio: 400mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 25IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 2mg | Hierro: 6mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!