Servings: 6 porciones
Calories: 200kcal
Cost: 10 dólares
Equipo
- Pelador de verduras
- Bol grande
- Fuente de horno
- Cuchara grande
Ingredientes
- 6 unidad(es) manzanas grandes de buena calidad
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1/2 unidad zumo de limón
- 1 pizca nuez moscada (opcional)
- 100 g copos de avena
- 80 g harina de trigo puede sustituirse por harina sin gluten
- 80 g azúcar moreno
- 80 g mantequilla fría o aceite de coco para una versión vegana
- 1 pizca sal
- al gusto canela adicional
Instrucciones
- Lava bien las manzanas y sécalas.
- Pela las manzanas y córtalas en cuartos, retirando el corazón.
- Corta cada cuarto en láminas de aproximadamente medio centímetro.
- Coloca las láminas en un bol y añade el zumo de limón, azúcar moreno y canela.
- Mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos.
- Precalienta el horno a 180 grados.
- En otro bol, mezcla los copos de avena, harina, azúcar moreno y sal.
- Agrega la mantequilla en cubitos a la mezcla seca y trabaja hasta obtener una textura arenosa.
- Distribuye las manzanas en una fuente de horno y cubre con el crumble.
- Hornea durante 35-40 minutos, revisando a los 25 minutos.
- Deja reposar 10 minutos antes de servir.
Notas
Esta receta también puede adaptarse con diferentes frutas como peras o frutos rojos en diferentes estaciones del año. Para almacenar, deja enfriar completamente antes de cubrir y guardar en la nevera.
Nutrición
Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 3g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 15mg | Sodio: 50mg | Potasio: 150mg | Fibra: 3g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 2IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 2mg | Hierro: 4mg
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