Ingredientes
Equipo
Method
- En un tazón mediano, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón, la miel, el ajo, la mostaza de Dijon, el orégano, la albahaca, el pimentón ahumado, la pimienta negra y la sal. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente combinados.
- Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico sellable o en un recipiente poco profundo. Vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas. Cierra la bolsa o tapa el recipiente y refrigera por lo menos 30 minutos o hasta 8 horas.
- Precalienta tu grill a fuego medio-alto. Saca el pollo de la marinada, dejando que el exceso gotee. Asa el pollo durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
- Deja que el pollo descanse durante 5 minutos antes de cortarlo. Sirve con tus guarniciones favoritas y disfruta.
Notas
Asegúrate de que el grill esté limpio y caliente para evitar que el pollo se pegue. No le des muchas vueltas al pollo para obtener una costra dorada y crujiente. Si no tienes grill, puedes usar una sartén antiadherente a fuego medio-alto. El pollo asado se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3-4 días o congelarlo por hasta 3 meses. ¡Disfruta de esta deliciosa marinada de pollo asado y experimenta con las variaciones que prefieras!