Ingredientes
Equipo
Method
- Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio.
- Añade las cebollas y la sal, y cocina hasta que estén doradas y caramelizadas, unos 15-20 minutos.
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, la leche, el huevo, la pimienta negra, el polvo de ajo y el polvo de cebolla hasta que estén bien combinados.
- Forma la mezcla en un pan de carne y colócalo en el crockpot.
- Coloca las cebollas caramelizadas sobre el meatloaf de manera uniforme.
- Cubre el crockpot y cocina a fuego bajo durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.
- Espolvorea el queso suizo rallado sobre el meatloaf unos 15 minutos antes de servir y cubre para permitir que se derrita.
- Deja que el meatloaf repose por unos minutos antes de cortarlo y decora con perejil fresco picado.
Notas
Puedes agregar un poco de jerez o vino blanco a las cebollas mientras se caramelizan para un sabor más rico. Para un sabor más intenso, añade mostaza de Dijon a la mezcla del meatloaf. Si deseas una versión más ligera, sustituyes la carne de res por pollo molido o utiliza pan rallado sin gluten. Asegúrate de dejar reposar el meatloaf antes de cortarlo para mantener su jugosidad.