Ingredientes
Equipo
Method
- Mezcla el queso rallado con la crema fresca, la sal, la pimienta y las hierbas elegidas.
- Extiende la masa hojaldrada sobre una superficie ligeramente enharinada y corta piezas uniformes.
- Coloca una porción de la mezcla de queso en el centro de cada pieza y cúbrelo con otra capa de masa; sella los bordes.
- Bate el huevo y pinta la superficie de cada mini-tourte; realiza cortes decorativos si lo deseas.
- Precalienta el horno a 200°C y hornea las mini-tourtes durante 15-20 minutos.
Notas
Puedes experimentar con diferentes combinaciones de quesos y hierbas para personalizar tu receta.
Si sobran, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador; recaliéntalas en el horno para mantener la textura crujiente.
¡No dudes en hacerlas sin hornear y prepararlas justo antes de servir para disfrutarlas frescas!