Servings: 4 personas
Calories: 190kcal
Cost: $10
Equipo
- Licuadora
- Batidora
- Tazones
- Copas individuales o molde para servir
- Nata montada para decorar
Ingredientes
- 300 g fresas frescas
- 100 g azúcar blanca
- 250 ml nata (crema de leche) para montar
- 4 unidades huevos (separar las claras de las yemas)
- 0.5 unidades jugo de medio limón
Instrucciones
- Lava y corta las fresas en trozos pequeños. Colócalos en una licuadora junto con el azúcar y el jugo de limón. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- En un tazón grande, bate la nata hasta que esté firme.
- En otro tazón, bate las yemas con una parte de la mezcla de fresas. Bate las claras a punto de nieve en otro tazón. Incorpora las claras a la mezcla de fresas y nata, mezclando suavemente con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en copas individuales o en un molde grande. Refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
Notas
Esta mousse es perfecta para cualquier ocasión y es fácil de hacer. ¡Disfruta de su frescura y sabor!
Nutrición
Calorías: 190kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 3g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 90mg | Sodio: 40mg | Potasio: 200mg | Fibra: 2g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 50mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1mg
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