Servings: 6 porciones
Calories: 180kcal
Equipment
- Procesador de alimentos
- Espátula de cocina
- Bol para mezclar
- Recipiente hermético
Ingredientes
- 300 g atún al natural aproximadamente 2 latas
- 200 g queso crema tipo Philadelphia o ricotta
- 2 cucharadas crema fresca
- 1 cucharada alcaparras enjuagadas y escurridas
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 limón el jugo
- 2 cucharadas albahaca fresca picada o 1 cucharada de albahaca seca
- q.s. sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Prepara los ingredientes: Escurre el atún y colócalo en un procesador de alimentos.
- Mezcla: Agrega el queso crema, la crema fresca, las alcaparras, el ajo, el jugo de limón y la albahaca.
- Procesa: Tritura todo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Ajusta la sazón: Prueba y agrega sal y pimienta al gusto.
- Refrigera: Transfiere la mousse a un recipiente y refrigérala por al menos 1 hora.
- Sirve y disfruta: Acompaña con pan tostado, galletas saladas o crudités.
Notas
Con esta receta podrás disfrutar de un aperitivo saludable y delicioso, ideal para compartir en ocasiones especiales o como entrada en una comida mediterránea.
Nutrition
Calorías: 180kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 10g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 35mg | Sodio: 300mg | Potasio: 150mg | Azúcar: 2g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 35mg | Hierro: 1.5mg
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