Muffins de harina de avena sin gluten

Descubre la receta de Muffins de harina de avena sin gluten fáciles y nutritivos para un desayuno delicioso y saludable.

Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo Total: 35

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Palabra clave: Gourmand

Servings: muffins

Calories: 220kcal

Cost: $5.00

Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla los ingredientes secos en un tazón grande: harina de avena, azúcar morena, polvo de hornear y sal.
En otro tazón, bate los huevos, luego añade la leche, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla; mezcla bien.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla suavemente hasta que no haya harina seca.
Añade los ingredientes opcionales (arándanos, chocolate, etc.) y mezcla unos movimientos más.
Llena los moldes hasta dos tercios de su capacidad.
Hornea durante 20 minutos. Revisa con un palillo; si sale limpio, están listos.
Deja enfriar en el molde durante cinco minutos antes de desmoldar.

Puedes ajustar el dulzor de los muffins según tu preferencia, usando menos azúcar o añadiendo endulzantes naturales como plátano machacado.

Almacena los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta cinco días o congélalos durante tres meses.

Experimenta con distintas adiciones como frutas secas, especias o incluso cacao para variar el sabor.

Asegúrate de usar avena certificada sin gluten si tienes sensibilidad al gluten o celiaquía.

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