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Muffins Plátano Trail Mix

Muffins de Plátano con Mezcla de Frutos Secos

Descubre cómo preparar irresistibles muffins de plátano con frutos secos. Fáciles, saludables y perfectos para cualquier ocasión. ¡Sorprende a todos con esta delicia!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo de Decoración 3 horas 10 minutos
Tiempo Total 3 horas 50 minutos
Raciones: 12 muffins
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 200
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 plátanos maduros
  • 200 g harina
  • 100 g azúcar
  • 100 ml leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 50 g frutos secos (almendras, nueces, pasas, etc.)
  • 50 g mantequilla derretida
  • 1 cucharadita esencia de vainilla

Equipo

  • Bol grande para mezclar
  • Tenedor o batidor
  • Molde para muffins
  • Cucharón o cuchara para servir la masa
  • Horno

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins.
  2. En un bol, machaca los plátanos hasta obtener un puré.
  3. Añade el azúcar, la leche, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcla bien.
  4. Incorpora la harina y el polvo de hornear poco a poco, removiendo hasta integrar.
  5. Agrega los frutos secos y mezcla suavemente.
  6. Vierte la mezcla en los moldes, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
  7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
  8. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta.

Notas

Estos muffins son ideales para aprovechar plátanos maduros y disfrutar de un dulce saludable y energético.