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Natillas de vainilla caseras

Natillas de vainilla caseras

Scopri come preparare delle deliziose crema pasticcera alla vaniglia fatta in casa con questa ricetta facile e veloce perfetta per ogni occasione speciali o per una merenda golosa.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo de Refrigeración: 2 horas
Tiempo total: 2 horas 25 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 porciones
Calories: 200kcal

Equipment

  • Bol para mezclar
  • Cacerola
  • Espátula de silicona
  • Colador fino opcional

Ingredientes

  • 500 ml leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g azúcar
  • 1 c.c extracto de vainilla
  • 2 c.s maicena
  • una pizca sal

Elaboración paso a paso

  • Calentar la leche a fuego medio en una cacerola, añadir una pizca de sal y remover ocasionalmente para evitar que se pegue.
  • En un bol, mezclar las yemas, el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de yemas, revolviendo constantemente, y luego regresa la mezcla a la cacerola.
  • Retira del fuego, añade el extracto de vainilla y revuelve bien. Deja enfriar antes de refrigerar cubriendo con papel film.

Notas

Las natillas de vainilla son un postre fácil y delicioso, ideal para compartir con la familia en eventos especiales.

Nutrition

Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 5g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 150mg | Sodio: 80mg | Potasio: 150mg | Azúcar: 21g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 150mg | Hierro: 1mg
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