Servings: 4 platos
Calories: 250kcal
Equipment
- Olla Para hervir judías verdes.
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Bol grande Para mezclar ingredientes.
- Cucharas para servir
Ingredientes
- 200 g judías verdes
- 4 tomates
- 2 huevos duros
- 1 lata atún aproximadamente 200 g
- 100 g aceitunas negras
- 1 cebolla roja
- mililitros a gusto ml aceite de oliva
- mililitros a gusto ml vinagre balsámico
- pizcas a gusto sal y pimienta
- hojas a gusto albahaca fresca
Elaboración paso a paso
- Hierve las judías verdes en agua durante 5 minutos y escúrrelas.
- Corta los tomates en cuartos y la cebolla en rodajas finas.
- En un bol grande, mezcla las judías verdes, los tomates, la cebolla, el atún desmenuzado y las aceitunas.
- Agrega los huevos duros cortados en cuartos.
- Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
- Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Notas
La Salade Niçoise es perfecta para un día de picnic, aprovechando ingredientes frescos del mercado local. ¡Anímate a prepararla y lleva un toque del Mediterráneo a tu mesa!
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 14g | Proteina: 15g | Grasa: 17g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 95mg | Sodio: 340mg | Potasio: 450mg | Fibra: 5g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 900IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 70mg | Hierro: 3mg
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