Ingredientes
Equipo
Method
- Hierve agua en una olla grande y cocina los noodles según las instrucciones del paquete, aproximadamente 3-5 minutos.
- Escurre los noodles y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
- Calienta un wok o sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de sésamo.
- Sofríe las verduras por separado: primero las zanahorias, luego el calabacín y finalmente el pimiento.
- Vuelve a colocar el wok en el fuego y agrega los noodles cocidos.
- Incorpora la salsa de soja y saltea por un par de minutos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Notas
Usa verduras frescas para el mejor sabor y textura.
Puedes experimentar con diferentes salsas, como teriyaki o curry.
Agrega semillas de sésamo tostadas al final para un toque crujiente.
Si sobran, guarda los noodles en un recipiente hermético en el refrigerador y consume dentro de 3 días. No se recomienda congelar.