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Nougat Glacé Fácil

Descubre cómo preparar el Nougat Glacé Fácil, un postre fresco y cremoso con frutos secos que enamora a todos. Perfecto para ocasiones especiales o días calurosos. Sorprende con esta receta sencilla y deliciosa.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Congelación 6 horas
Tiempo Total 6 horas 20 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 clara claras de huevo
  • 100 g azúcar
  • 20 cl nata líquida para montar
  • 150 g miel
  • 150 g almendras y avellanas tostadas
  • 150 g frutas confitadas (cerezas, cáscaras de naranja)
  • 1 c.s ron (opcional)

Equipo

  • Bol grande
  • Batidora eléctrica
  • Espátula
  • Molde para pan
  • Papel film

Method
 

  1. Bate las claras de huevo con el azúcar hasta obtener una meringue firme y brillante.
  2. Monta la nata líquida en otro recipiente hasta que forme picos firmes.
  3. Incorpora las claras montadas a la chantilly con movimientos envolventes.
  4. Vierte la miel lentamente mientras mezclas suavemente y añade las almendras, avellanas y frutas confitadas.
  5. Vierte la mezcla en un molde para pan forrado con papel film y alisa la superficie.
  6. Congela durante al menos 6 horas.
  7. Desmolda el Nougat Glacé Fácil y córtalo en rebanadas gruesas para servir.

Notas

Asegúrate de que el bol para las claras esté limpio y seco para un mejor resultado al montar. Puedes sustituir las claras de huevo por claras pasteurizadas si prefieres evitar el uso de huevo crudo. El Nougat Glacé Fácil puede conservarse en el congelador hasta una semana, cubierto para evitar olores. Puedes también congelar porciones individuales para disfrutar cuando quieras. ¡Disfruta de este delicioso postre!