Servings: 4 porciones
Calories: 550kcal
Equipment
- Olla grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
- Rallador de queso
Ingredientes
- 250 g pasta de tu elección
- 200 g carne de res o pollo cortado en trozos pequeños
- 150 g champiñones frescos laminados
- 200 ml crema fresca
- 400 g salsa de tomate
- 1 unidad cebolla mediana picada
- 2 dientes ajo picados
- 500 ml caldo de pollo o agua
- q.s. Sal y pimienta al gusto
- q.s. Queso parmesano rallado opcional
- q.s. Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
Elaboración paso a paso
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne o el pollo y cocina hasta que esté bien dorado.
- Incorpora los champiñones y cocina por unos minutos más.
- Agrega la pasta, la salsa de tomate, la crema fresca y el caldo. Mezcla bien.
- Deja cocinar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté al dente y la salsa haya espesado.
- Rectifica la sazón con sal y pimienta.
- Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano y decorado con hojas de albahaca si lo deseas.
Notas
Esta receta es ideal para disfrutar de un plato italiano auténtico sin complicaciones. Además, puedes ajustarla a tus preferencias con facilidad.
Nutrition
Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 60g | Proteina: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 75mg | Sodio: 800mg | Potasio: 600mg | Fibra: 4g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 650IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 150mg | Hierro: 3mg
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