Servings: 4 personas
Calories: 340kcal
Cost: $10
Equipo
- Bandeja para horno
- Sartén grande
- Cuchara de madera
- Colador
Notas
Para darle un toque extra de sabor, añade un poco de ralladura de limón al final; complementa perfectamente la dulzura de la calabaza.
Puedes sustituir la calabaza butternut por otras variedades como zapallo, o hacer esta receta vegana usando levadura nutricional en lugar de queso y crema de almendra en lugar de crema espesa.
Este plato se conserva bien en el refrigerador hasta por 3-4 días, y puede congelarse hasta por 2 meses. Para recalentar, añade un poco de agua o caldo para mantener la cremosidad.
Nutrición
Calorías: 340kcal | Carbohidratos: 48g | Proteina: 11g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 20mg | Sodio: 480mg | Potasio: 650mg | Fibra: 5g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 2500IU | Vitamina C: 29mg | Calcio: 130mg | Hierro: 2mg
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