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Paella Marroquí: Sabores Orientales.

Paella Marroquí: Sabores Orientales

Descubre la Paella Marroquí, una fusión de sabores españoles y marroquíes. Aprende a prepararla con nuestra receta fácil y sorprende en cualquier ocasión especial.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de infusión de sabores 3 horas 20 minutos
Tiempo Total 4 horas 20 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 520
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 pechugas pollo cortadas en cubos
  • 1 pimiento rojo cortado en cubos
  • 150 g guisantes
  • 2 dientes ajo picados
  • 300 g arroz para paella
  • 2 cucharadas ras el hanout
  • 1 cucharadita paprika ahumada
  • 500 ml caldo de pollo
  • 2 tomates cortados en cubos
  • 1 lima cortada en gajos
  • perejil fresco picado
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Equipo

  • Sartén grande o paellera
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Cuchara de madera
  • Medidor de líquidos

Method
 

  1. Dora los cubos de pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Retíralos y resérvalos.
  2. En la misma sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos.
  3. Incorpora el ras el hanout, la paprika ahumada y el arroz, mezclando bien para que el arroz absorba los sabores.
  4. Añade el caldo de pollo y los tomates. Cocina a fuego lento hasta que el arroz absorba el líquido. Agrega los guisantes y cocina unos minutos más.
  5. Incorpora los trozos de pollo dorados, mezcla y sirve con los gajos de lima y perejil fresco por encima.

Notas

La Paella Marroquí es el resultado de mezclar lo mejor de la tradición culinaria española con las esencias de Marruecos, creando un plato perfecto para cualquier ocasión especial.