Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta tu horno a 180°C.
- Mezcla los copos de avena triturados con la levadura y una pizca de sal en un bol grande.
- Añade los huevos, el yogur y el aceite de oliva a la mezcla de avena y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora las semillas elegidas a la masa y vierte la mezcla en un molde engrasado o sobre papel de hornear.
- Espolvorea algunas semillas adicionales en la superficie.
- Hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que el pan esté dorado y haya crecido.
Notas
Para realzar el sabor, prueba agregar una cucharadita de miel o jarabe de arce a la mezcla.
Este pan puede guardarse a temperatura ambiente durante 2 días o en el refrigerador por hasta 4 días.
Puedes congelar rebanadas individuales envueltas en papel film para mayor comodidad.
Calienta ligeramente en el microondas antes de consumir para devolverle su textura esponjosa.