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Notas
Asegúrate de que el agua esté tibia para no matar la levadura. Puedes experimentar con harinas integrales o añadir semillas para un toque especial. Para un sabor más profundo, considera la fermentación en frío, dejando reposar la masa en el refrigerador durante la noche. Este pan se conserva mejor en un lugar fresco y seco, jamás en la nevera, para mantener la corteza crujiente.