Ingredientes
Equipo
Method
- Tamiza la harina y mezcla en un bol grande con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- Haz un pequeño hoyo en el centro de los ingredientes secos.
- Vierte la leche y el aceite en el hoyo.
- Mezcla hasta obtener una masa homogénea, evitando trabajar demasiado la masa.
- Divide la masa en 6 a 8 porciones y forma bolas, aplástalas para hacer discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y coloca los discos en la sartén.
- Cocina durante 3-4 minutos hasta que la parte inferior esté dorada, luego voltea y cocina otros 2-3 minutos.
Notas
No mezcles demasiado la masa; esto puede hacer que el pan quede duro.
Asegúrate de que la sartén esté a la temperatura adecuada antes de cocinar.
Puedes experimentar con diferentes aderezos como hierbas o especias para personalizar el sabor.
Para versiones más saludables, considera usar harina integral o leche de almendra.
Guarda el pan en una bolsa hermética para que se mantenga fresco. Si lo congelas, envuélvelo en papel film.