Servings: 4 personas
Calories: 160kcal
Cost: $3
Equipo
- Un bol grande
- Una cuchara de madera
- Una sartén antiadherente
- Un rodillo (opcional)
- Una tapa
Ingredientes
- 250 g harina
- 1 sobre levadura química
- 150 ml agua tibia
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar
- 2 cucharadas aceite de oliva
Instrucciones
- En un bol grande, coloca la harina, la levadura química, la sal y el azúcar. Mezcla bien.
- Haz un hueco en el centro y vierte el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Con las manos enharinadas, amasa la masa durante 2-3 minutos.
- Divide la masa en 4 porciones iguales y forma bolas. Aplástalas para crear galettes de 1-2 cm de grosor.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca las galettes y cúbrelas con una tapa. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado.
Notas
Asegúrate de usar agua tibia, no caliente, para mantener la efectividad de la levadura. Mantén el fuego medio mientras cocinas para lograr un pan dorado pero bien cocido. Este pan se disfruta mejor fresco, pero si te sobra, guárdalo en una bolsa hermética. Para recalentar, coloca en una sartén caliente por un minuto.
Nutrición
Calorías: 160kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 3g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 0.5g | Sodio: 200mg | Potasio: 150mg | Fibra: 1g | Azúcar: 0.5g | Calcio: 10mg | Hierro: 1mg
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