Ingredientes
Equipo
Method
- Prepara el horno calentándolo a 180°C y envuelve las papas en papel aluminio.
- Hornea las papas durante 40-45 minutos hasta que estén tiernas.
- Mezcla el requesón con la crema agria, el ajo picado y la ciboulette en un bol.
- Añade sal y pimienta a la mezcla e integra bien.
- Corta las papas asadas por la mitad y úntalas generosamente con la crema de ciboulette.
Notas
Si deseas un extra de sabor, rocía un poco de aceite de oliva sobre las papas antes de hornearlas. Si sobran papas, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos días. Puedes sustituir la ciboulette por perejil fresco si no la tienes. Para un toque más ligero, reemplaza la crema agria por yogur griego.