Servings: 4 personas
Calories: 450kcal
Equipment
- Olla grande
- Colador
- Sartén amplia
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 250 g pappardelles
- 150 g carne de res o pollo cortada en finas láminas
- 100 g brócoli en pequeños ramilletes
- 2 c.s. salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Hierve los pappardelles en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos.
- En una sartén grande, cocina las láminas de carne o pollo con un poco de aceite hasta que estén doradas.
- Agrega el brócoli y saltea por unos minutos hasta que esté tierno pero crujiente.
- Incorpora la salsa de soja y mezcla bien para que los sabores se integren.
- Finalmente, añade los pappardelles a la sartén y remueve todo junto para que la pasta absorba los jugos y sabores.
- Sirve caliente y disfruta de esta explosión de sabores.
Notas
Esta receta es una excelente forma de combinar la cocina italiana con toques asiáticos, ideal para sorprender a tus invitados sin complicaciones.
Nutrition
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 65g | Proteina: 25g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 45mg | Sodio: 900mg | Potasio: 350mg | Fibra: 4g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 60mg | Calcio: 60mg | Hierro: 3mg
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