Ingredientes
Equipo
Method
- Llena una olla grande con agua y agrega sal. Hierve y cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite y sofríe los ajos hasta dorarlos.
- Incorpora el calabacín cortado en rodajas finas y cocina a fuego medio hasta que esté tierno pero crujiente.
- Agrega la nata a la sartén y calienta. Incorpora la pasta cocida y mezcla bien.
- Espolvorea el queso rallado y revuelve para integrar todos los sabores.
- Sirve caliente y disfruta de tu pasta con calabacín.
Notas
Usa calabacín fresco para obtener el mejor sabor. No sobrecozines la pasta; debe estar al dente. Añade hierbas frescas como albahaca o perejil para darle un toque extra. Si sobra, guárdala en un recipiente hermético en la nevera por hasta tres días. Para recalentar, agrega un poco de agua o caldo para que no se reseque.