Ingredientes
Equipo
Method
- Cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente, siguiendo las instrucciones del paquete.
- Escurre la pasta unos minutos antes de que esté completamente cocida.
- Coloca la burrata en un bol grande y añade la pasta caliente encima.
- Revuelve suavemente para que la burrata se derrita ligeramente sin calentarla directamente.
- Agrega hojas de albahaca picadas y un toque de pimienta negra molida.
- Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra antes de servir.
- Presenta la pasta en un plato hondo, asegurándote de que la burrata esté en el centro.
- Disfruta de tu deliciosa pasta con burrata!
Notas
Asegúrate de usar una burrata fresca para obtener el mejor sabor y textura. Puedes añadir tomates cherry o rúcula para más color y frescura. No enjuagues la pasta después de cocinarla; el almidón ayuda a la cremosidad del plato. Experimenta con otros ingredientes como setas salteadas para un toque gourmet.