Servings: 4 personas
Calories: 550kcal
Cost: $10
Equipo
- Olla grande para cocer la pasta
- Sartén mediana
- Cuchara de madera
- Colador
- Cuchillo y tabla de cortar
Ingredientes
- 400 g pasta (como fettuccine o espaguetis)
- 150 g bacon, cortado en tiras
- 2 dientes ajo, picados
- 2 tazas nata (crema de leche)
- 1/2 taza queso parmesano rallado
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. perejil fresco para decorar
Instrucciones
- En una olla grande, lleva agua con sal a hervir. Añade la pasta y cocínala según las instrucciones del paquete.
- En una sartén mediana, calienta el bacon a fuego medio-alto hasta que esté crujiente y dorado, luego retíralo y colócalo en papel absorbente.
- En la misma sartén, reduce el fuego a bajo y añade el ajo. Cocina durante unos 30 segundos.
- Añade la nata y el queso parmesano, removiendo constante para formar una salsa homogénea. Ajusta la consistencia con un poco de agua de cocción de la pasta si es necesario.
- Opcional: añade un poco de nuez moscada y mantequilla a la nata para una salsa más cremosa.
- Espolvorea perejil fresco picado sobre la pasta antes de servir.
Notas
Esta receta es ideal para cualquier ocasión. Puedes prepararla para una cena romántica, una comida familiar o incluso para sorprender a tus amigos. La Pasta Cremosa con Bacon siempre es bienvenida y nunca pasa desapercibida.
Nutrición
Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 18g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 15g | Colesterol: 80mg | Sodio: 800mg | Potasio: 400mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 25mg | Hierro: 10mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!