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Pasta cremosa con salchichas y champiñones

Pasta cremosa con salchichas y champiñones

Descubre cómo preparar deliciosas pastas cremosas con salchichas y champiñones. Una receta sencilla y rica, perfecta para cualquier ocasión. ¡No te la pierdas!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de Refrigeración 3 horas 30 minutos
Tiempo Total 4 horas 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 600
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 300 g pasta penne o fusilli
  • 200 g salchichas (tu tipo favorito: cerdo, pollo o veganas)
  • 150 g champiñones frescos (de París o shiitake)
  • 200 ml crema líquida
  • 1 diente de ajo (opcional, pero recomendado)
  • q.s sal y pimienta al gusto
  • q.s queso parmesano rallado para servir (opcional)

Equipo

  • Olla grande
  • Sartén amplia
  • Colador
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Cuchara de madera

Method
 

  1. Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrela y resérvala.
  2. Mientras tanto, corta las salchichas en rodajas y los champiñones en láminas finas.
  3. En una sartén grande, cocina las salchichas hasta que estén doradas. Retíralas y resérvalas.
  4. En la misma sartén, añade un poco de aceite o mantequilla y saltea los champiñones hasta que estén tiernos. Si usas ajo, agrégalo picado en este paso.
  5. Devuelve las salchichas a la sartén y vierte la crema líquida. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, mezclando bien.
  6. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla hasta que todo esté bien cubierto con la salsa cremosa.
  7. Sirve caliente, con queso parmesano rallado si lo deseas.

Notas

Una receta perfecta para disfrutar en familia, esta pasta te aporta el confort y satisfacción que buscas tras un día largo.