En una olla grande, lleva agua a hervir y añade sal. Añade la pasta e intégrala, removiendo ocasionalmente hasta que esté al dente.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, sofríelos hasta que estén dorados.
Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado y completamente cocido.
En la misma sartén, reduce el fuego a bajo y añade la crema de leche. Revuelve lentamente, incorporando el queso parmesano rallado.
Añade la pasta cocida a la sartén con la salsa y el pollo. Mezcla todo hasta que la pasta esté bien cubierta. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
