Servings: 4 personas
Calories: 600kcal
Cost: $15
Equipo
- Olla grande para la pasta
- Sartén grande
- Cuchillo y tabla de cortar
- Colador para escurrir la pasta
- Cucharas y espátulas
Ingredientes
- 400 g pasta (como fettuccine o penne)
- 500 g pechuga de pollo, cortada en cubos
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes ajo, picados
- 200 ml crema de leche
- 1 taza queso parmesano rallado
- q.s. sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza vino blanco (opcional)
- aceite de oliva
- q.s. perejil fresco para decorar
Instrucciones
- En una olla grande, lleva agua a hervir y añade sal. Añade la pasta e intégrala, removiendo ocasionalmente hasta que esté al dente.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, sofríelos hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado y completamente cocido.
- En la misma sartén, reduce el fuego a bajo y añade la crema de leche. Revuelve lentamente, incorporando el queso parmesano rallado.
- Añade la pasta cocida a la sartén con la salsa y el pollo. Mezcla todo hasta que la pasta esté bien cubierta. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
Nutrición
Calorías: 600kcal | Carbohidratos: 70g | Proteina: 35g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 80mg | Sodio: 600mg | Potasio: 700mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 20mg | Hierro: 15mg
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