Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde.
Derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón apto para microondas o al baño María.
Bate los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén espumosos.
Incorpora la harina y la levadura tamizadas a la mezcla de huevos y luego añade el chocolate derretido.
Vierte un tercio de la masa en el molde, coloca una capa de galletas especuloos y repite dos veces, terminando con galletas trituradas.
Hornea el pastel durante 35 minutos y verifica si está listo con un cuchillo.
