Servings: 6 porciones
Calories: 320kcal
Equipment
- Molde para pastel
- Cacerola
- Bol grande
- Batidor manual o eléctrico
- Espátula o cuchara de madera
Ingredientes
- 200 g chocolate para repostería
- 100 g azúcar en polvo
- 50 g harina
- 100 g mantequilla
- 3 huevos
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).
- En una cacerola, derrite el chocolate y la mantequilla a fuego muy bajo, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Mientras tanto, en un bol, bate el azúcar y los huevos hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade la harina poco a poco, mezclando bien para evitar grumos.
- Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla derretida en el bol. Remueve hasta obtener una masa suave y uniforme.
- Engrasa un molde con una nuez de mantequilla y espolvorea con harina para evitar que el pastel se pegue.
- Vierte la masa en el molde y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea durante aproximadamente 20 minutos. El centro del pastel debe quedar suave.
- Deja enfriar el pastel en el molde antes de desmoldarlo con cuidado.
Notas
Esta receta destaca por su sencillez y sabor único, perfecta para deleitar a amigos y familiares.
Nutrition
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 5g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 105mg | Sodio: 65mg | Potasio: 210mg | Fibra: 2g | Azúcar: 28g | Vitamina A: 280IU | Calcio: 40mg | Hierro: 3mg
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