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Pastel de espinacas y ricotta gratinado

Pastel de espinacas y ricotta gratinado

Descubre cómo preparar un delicioso Pastel de espinacas y ricotta gratinado fácil y rápido ideal para cualquier ocasión con este paso a paso.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 6 porciones
Calories: 300kcal

Equipment

  • Sartén
  • Tazón grande
  • Molde para tarta
  • Espátula
  • Horno

Ingredientes

  • 300 g Queso ricotta
  • 200 g Espinacas frescas
  • 3 Huevos
  • 1 paquete Masa de hojaldre para base
  • 50 g Queso parmesano rallado para gratinar
  • 1 pizca Nuez moscada
  • 2 dientes Ajo picado
  • 2 c.s. Aceite de oliva
  • al gusto Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Sofríe el ajo en aceite de oliva hasta que esté dorado, añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
  • Mezcla las espinacas con ricotta, huevos, nuez moscada, sal y pimienta.
  • Extiende la masa de hojaldre en un molde, vierte la mezcla de espinacas y espolvorea con parmesano.
  • Hornea durante 30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.

Notas

Este Pastel de espinacas y ricotta gratinado es perfecto para compartir en cenas familiares o eventos especiales. Su combinación de texturas y sabores lo hace irresistible.

Nutrition

Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 18g | Proteina: 12g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 150mg | Sodio: 250mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 750IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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