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Pastel de Parmesano

Descubre cómo preparar un delicioso Pastel de Parmesano con esta receta fácil y llena de sabor. Perfecto para cenas especiales o comidas familiares. ¡Te encantará!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 25 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 300
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g carne de cerdo molida
  • 500 g carne de res molida
  • 2 huevos
  • 60 g pan rallado
  • 1 c.c albahaca seca
  • 1 c.c tomillo seco
  • 1 c.c orégano seco
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 unidad cebolla amarilla rallada
  • 1/2 c.c sal
  • 1/4 c.c pimienta negra molida
  • 60 g queso parmesano rallado
  • 120 ml salsa marinara casera, sin carne
  • 60 g mezcla de queso italiano rallado

Equipo

  • Molde para pan
  • Tazón grande
  • Espátula
  • Bandeja para hornear
  • Rallador

Method
 

  1. Asegúrate de tener todos los ingredientes listos.
  2. En un tazón grande, combina la carne de res y cerdo con los huevos, pan rallado, hierbas, ajo, cebolla, sal, pimienta y queso parmesano.
  3. Vierte la mezcla en un molde para pan engrasado.
  4. Extiende la salsa marinara sobre la parte superior.
  5. Hornea el pastel durante una hora a 350°F (175°C).
  6. Retira el exceso de grasa y espolvorea el queso italiano encima.
  7. Hornea por 5-10 minutos más hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Notas

Este pastel se puede preparar con anticipación y hornear justo antes de servir. Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días. Puedes congelar porciones individuales hasta por tres meses. Descongela en el refrigerador antes de recalentar. Si quieres un toque picante, agrega un poco de pimienta roja triturada a la mezcla. Servir en rodajas gruesas sobre espinacas salteadas o puré de papas y decorar con albahaca fresca.