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Pastel Esponjoso Limón Amapola

Pastel Esponjoso Limón Amapola

Descubre la deliciosa receta del Cake de Limón y Amapola, un pastel esponjoso y fácil de preparar que combina el frescor del limón con el toque crujiente de las semillas de amapola. Ideal para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 150 g harina
  • 100 g azúcar
  • 100 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • 1 cda semillas de amapola
  • 1 sobre levadura química
  • 1 pizca sal

Equipo

  • Bol grande
  • Batidora o varillas manuales
  • Espátula
  • Molde para pastel
  • Rallador

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).
  2. En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  4. Incorpora el jugo y la ralladura de limón junto con las semillas de amapola.
  5. En otro bol, mezcla la harina, la levadura y la sal. Añade esta mezcla poco a poco a la preparación anterior, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
  6. Vierte la masa en un molde para pastel previamente engrasado.
  7. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertar en el centro del pastel.
  8. Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar.

Notas

Esta receta es una manera deliciosa y simple de disfrutar los sabores refrescantes del limón y las semillas de amapola. Perfecta para disfrutar con amigos y familiares.