Servings: 8 porciones
Calories: 250kcal
Cost: 10
Equipo
- Molde desmontable
- Batidora
- Cacerola
- Cuchara
- Espátula
Ingredientes
- 2 paquetes galletas María o tus favoritas
- 1 sobre flan instantáneo (preparado según las instrucciones)
- 500 ml leche para el flan y mojar las galletas
- 200 g chocolate negro para la cobertura
- 100 ml crema de leche para la cobertura
- q.s. chispas de chocolate para decorar
Instrucciones
- Prepara el flan siguiendo las instrucciones del sobre y déjalo enfriar.
- Calienta la leche para mojar las galletas.
- Sumerge las galletas en la leche tibia y colócalas en un molde desmontable.
- Cubre con una capa de flan y repite hasta llenar el molde.
- Calienta la crema de leche y retírala del fuego, luego añade el chocolate picado y mezcla para obtener una ganache.
- Cubre la última capa de galletas con la ganache y alisa la superficie.
- Decora con chispas de chocolate.
- Deja enfriar el pastel en el refrigerador por lo menos 4 horas o toda la noche.
Notas
Si no tienes galletas María, puedes usar otras galletas similares. Puedes agregar vainilla o canela a la mezcla del flan para un toque extra. Guarda el pastel en el refrigerador cubierto con papel de aluminio o en un recipiente hermético. Dura aproximadamente 5 días. Para una presentación elegante, decora con frutas frescas o un dibujo con la ganache en la parte superior.
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 4g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 30mg | Sodio: 80mg | Potasio: 150mg | Fibra: 1g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 10mg | Hierro: 5mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!