Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla.
- Lava las patatas y córtalas en rodajas finas (3-4 mm de grosor).
- En un bol grande, mezcla las patatas con la cebolla, el ajo, la nata, sal, pimienta y la mitad del queso rallado.
- Vierte la mezcla en el molde y espolvorea el resto del queso por encima.
- Hornea durante 40 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y la parte superior dorada y burbujeante.
Notas
Puedes experimentar con diferentes tipos de queso para variar los sabores. Si prefieres una versión sin lácteos, sustituye la nata por leche de almendra o de coco y el queso por levadura nutricional. Almacena las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días; recalienta en el horno para mantener la textura crujiente.