Volver
–+ servings

Pechuga Rellena Picante

Descubre cómo preparar una deliciosa Pechuga Rellena Picante con queso crema y jalapeños. Perfecta para cenas familiares o reuniones especiales. ¡Sabor inigualable!
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
Tiempo de reposo: 15 minutos
Tiempo Total: 1 hora 45 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 6 porciones
Calories: 350kcal
Cost: $15

Equipo

  • Bandeja para hornear
  • Papel aluminio
  • Tazón grande para mezclar
  • Espátula
  • Horno

Ingredientes

  • 900 g carne molida magra
  • 2/3 taza cebolla picada
  • 2 unitas huevos grandes ligeramente batidos
  • 1 taza pan rallado seco
  • 3/4 taza leche
  • 1 cucharadita sal sazonada
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1/2 cucharadita albahaca seca
  • 225 g queso crema cortado en trozos largos y delgados
  • 2 a 3 jalapeños sin semillas y picados
  • 1/2 taza kétchup
  • 5 rebanadas tocino cortadas por la mitad

Instrucciones

  • Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel aluminio.
  • En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, los huevos, el pan rallado, la leche, la sal sazonada, la pimienta negra y la albahaca.
  • Coloca la mitad de la mezcla de carne en la bandeja preparada y dale forma de un rectángulo de aproximadamente 9x5 pulgadas.
  • Coloca el queso crema y los jalapeños picados en el centro del rectángulo de carne.
  • Cubre el relleno con la otra mitad de la mezcla de carne, asegurándote de sellar bien los bordes.
  • Unta el kétchup sobre la superficie del pastel de carne y coloca las tiras de tocino encima.
  • Hornea el pastel de carne durante 60 a 70 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida y el tocino esté crujiente.

Notas

Esta receta es fácil de hacer y puedes ajustar el nivel de picante al gusto. Si prefieres una opción más ligera, puedes usar carne de pavo molido en lugar de carne de res. No olvides dejar reposar el pastel antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan. Si te sobran, guarda las porciones en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días, o congela las porciones individuales para disfrutarlas más tarde.

Nutrición

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 28g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 130mg | Sodio: 800mg | Potasio: 600mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 100mg | Hierro: 3mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!