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Pechugas al Horno

Descubre la receta de Pechugas al Horno jugosas y sabrosas perfectas para cualquier día Sencilla rápida y deliciosa ¡A tu familia le encantará!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 270
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 libras pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada azúcar moreno o azúcar regular
  • 2 cucharaditas polvo de ajo
  • 2 cucharaditas polvo de cebolla
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita hierbas italianas
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 cucharada mantequilla en cubos (opcional)

Equipo

  • Recipiente para horno
  • Rodillo o mazo
  • Tazón pequeño
  • Papel film
  • Cuchillo

Method
 

  1. Precalienta el horno a 400°F y engrasa un recipiente para horno de 9x13 pulgadas.
  2. Coloca las pechugas entre dos piezas de papel film y aplástalas hasta obtener un grosor uniforme de 0.5 a 0.75 pulgadas.
  3. Frota las pechugas con aceite de oliva para darles brillo.
  4. Mezcla el azúcar moreno, polvo de ajo, polvo de cebolla, pimentón, hierbas italianas, sal y pimienta en un tazón pequeño.
  5. Espolvorea la mezcla de especias sobre las pechugas y frótalas bien.
  6. Coloca las pechugas sazonadas en el recipiente y añade un trozo de mantequilla encima si deseas.
  7. Hornea a 400°F durante 18-20 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F.
  8. Sirve inmediatamente con puré de papas, verduras asadas o ensalada fresca.

Notas

Puedes experimentar añadiendo un poco de zumo de limón o vinagre balsámico a la mezcla de especias para un sabor más equilibrado. Las pechugas pueden conservarse hasta 3 días en el refrigerador o congelarse por hasta 1 mes. Asegúrate de usar un termómetro de carne para verificar que la temperatura interna alcance 165°F para una cocción segura.