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Notas
Para una salsa aún más rica, añade un poco de jugo de limón fresco al final. Si no tienes sazón cajún, mezcla pimentón, comino, orégano, ajo en polvo y pimienta cayena. Para una versión más ligera, usa leche evaporada en lugar de crema espesa. Este plato se puede almacenar en la nevera hasta por 3-4 días. Añade un poco de agua o caldo al calentar para que no se seque.