Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Cost: 10
Equipment
- Bandeja para horno
- Cuchillo de cocina
- Espátula
- Cuchara para salsa
- Bandeja para horno
Ingredientes
- 1 base de masa para pizza o berenjena si prefieres una opción sin masa
- 1 taza salsa de tomate natural
- 1 pimiento rojo en rodajas finas
- 1 zucchini cortado en láminas
- 1 taza de champiñones frescos
- 1 puñado espinacas frescas
- 150 g mozzarella rallada
- q.s. especias al gusto orégano, albahaca, pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Extiende la masa sobre una bandeja engrasada y unta una capa uniforme de salsa de tomate encima.
- Coloca las rodajas de pimiento, zucchini y champiñones de forma artística sobre la salsa y añade las espinacas al final.
- Esparce la mozzarella rallada de manera uniforme y hornea la pizza a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que el queso burbujee y la masa esté dorada.
Notas
Usa verduras frescas para obtener los mejores resultados. No sobrecargues la pizza con ingredientes; menos es más. Agrega una pizca de aceite de oliva virgen extra justo antes de servir para realzar los sabores. Puedes sustituir ingredientes como el zucchini por calabacín o usar queso ricotta en lugar de mozzarella. Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético y consume dentro de dos días. Al recalentar, evita el microondas para mantener la textura crujiente.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 12g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 25mg | Sodio: 400mg | Potasio: 400mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 200mg | Hierro: 2mg
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