Servings: 4 porciones
Calories: 400kcal
Equipment
- Procesador de alimentos
- Rodillo
- Bandeja para hornear
- Cuchillo afilado
- Horno
Ingredientes
- 250 g masa para pizza
- 100 g pistachos pelados
- 200 ml crema fresca
- 100 g prosciutto (jamón de Parma)
- q.s. queso parmesano al gusto
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- c.s. aceite de oliva un chorrito
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un procesador de alimentos, mezcla los pistachos, la crema fresca, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener un pesto cremoso.
- Extiende la masa de pizza y úntala con el pesto de pistacho.
- Ralla un poco de queso parmesano por encima.
- Hornea la pizza durante 10-12 minutos o hasta que la base esté dorada.
- Retira del horno y coloca el prosciutto en lonchas finas.
- Sirve caliente y disfruta.
Notas
Para un toque extra, acompaña esta pizza con una ensalada de rúcula y tomate cherry.
Nutrition
Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 14g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 70mg | Sodio: 500mg | Potasio: 400mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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