Servings: 4 personas
Calories: 650kcal
Equipment
- Piedra para pizza
- Rodillo para amasar
- Espátula
- Cuchillo
Ingredientes
- 500 g masa para pizza napolitana
- 200 g salsa de tomate casera
- 150 g mozzarella fresca
- 1 cucharadita ras el hanout
- q.s. hojas frescas de albahaca y cilantro
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 cucharada aceite de oliva
- q.s. sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Sofríe el ajo picado en aceite de oliva. Añade la salsa de tomate, el ras el hanout, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 10 minutos y deja enfriar.
- Calienta el horno a 250°C (480°F) con una piedra para pizza en su interior.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada. Unta una capa fina de la salsa de tomate especiada.
- Coloca trozos de mozzarella, hojas de albahaca y cilantro fresco. Rocía un poco de aceite de oliva.
- Hornea durante 8-10 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
- Decora con más cilantro fresco y acompaña con encurtidos caseros.
Notas
La receta de Pizzas Marrakchis es ideal para explorar nuevas combinaciones culinarias y descubrir sabores intensos y exóticos. Perfecta para sorprender en cualquier reunión.
Nutrition
Calorías: 650kcal | Carbohidratos: 70g | Proteina: 25g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 50mg | Sodio: 800mg | Potasio: 300mg | Fibra: 5g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 600IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 200mg | Hierro: 2mg
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