Lava bien las gambas y los calamares bajo agua fría. Escúrrelos.

En un bol, mezcla los mariscos con el zumo de limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Deja marinar durante 20 minutos.

Mientras tanto, corta el pimiento rojo en dados pequeños para que se cocinen uniformemente.

Ensarta las gambas, los calamares y los pimientos en los palillos para brochetas, alternando los ingredientes.

Cocina las brochetas en una parrilla o sartén caliente durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que los mariscos estén dorados y cocidos.

Sirve caliente y disfruta de este manjar.