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Brochetas de marisco.

Plateau 100% Brochettes

Disfruta de deliciosas brochetas 100% mariscos con nuestra receta fácil. Camarones, calamares y pimiento rojo. ¡Aprende cómo aquí!
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo de Marinado: 30 minutos
Tiempo total: 58 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 220kcal

Equipment

  • Bol para marinar
  • Pinzas de cocina
  • Parrilla o sartén
  • Palillos para brochetas

Ingredientes

  • 400 g gambas peladas
  • 300 g calamares en rodajas
  • 1 pimiento rojo cortado en dados
  • 1 limón verde exprimido
  • q.s. sal y pimienta al gusto
  • c.s. aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Lava bien las gambas y los calamares bajo agua fría. Escúrrelos.
  • En un bol, mezcla los mariscos con el zumo de limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Deja marinar durante 20 minutos.
  • Mientras tanto, corta el pimiento rojo en dados pequeños para que se cocinen uniformemente.
  • Ensarta las gambas, los calamares y los pimientos en los palillos para brochetas, alternando los ingredientes.
  • Cocina las brochetas en una parrilla o sartén caliente durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que los mariscos estén dorados y cocidos.
  • Sirve caliente y disfruta de este manjar.

Notas

Estas brochetas de mariscos son ideales para cualquier ocasión y ofrecen un toque del Mediterráneo que conquistará a tus invitados.

Nutrition

Calorías: 220kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 34g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 180mg | Sodio: 300mg | Potasio: 250mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1000IU | Vitamina C: 45mg | Calcio: 60mg | Hierro: 2mg
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