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Pollo Ajo Cremoso

Descubre el Pollo Ajo Cremoso, una receta fácil y deliciosa para cualquier ocasión. Familiar, sencilla y llena de sabor, dulce y picante con textura cremosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 450
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 libras pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 taza arroz blanco de grano largo
  • 1.5 taza queso cheddar rallado
  • 0.5 taza queso Velveeta en cubos
  • 1 cucharada condimento cajún

Equipo

  • Sartén grande
  • Olla mediana
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Cucharas y espátulas
  • Cuchara de medir

Method
 

  1. En una olla mediana, calienta un poco de aceite y añade el arroz. Sofríe durante unos minutos hasta que esté dorado. Agrega agua y el condimento cajún. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté suave y esponjoso.
  2. Mientras el arroz se cocina, marina los trozos de pollo en una mezcla de ajo, mantequilla y miel. Deja reposar por unos 10 minutos.
  3. En una sartén grande, dora el pollo marinado hasta que cada trozo esté bien dorado y cocinado por dentro.
  4. Una vez que el pollo esté dorado, añade el queso cheddar y el Velveeta. Remueve constantemente hasta que el queso se derrita y forme una salsa cremosa.

Notas

Puedes sustituir el queso cheddar por queso parmesano y el Velveeta por queso crema o mozzarella. También puedes usar arroz integral para una versión más saludable. Asegúrate de que el pollo no se sobrecocine para que quede jugoso y tierno. Agregar perejil fresco al final mejorará la presentación y aportará un toque de frescura. Rebajar la cantidad de queso o añadir más verduras puede hacer la receta más saludable.