Ingredientes
Equipo
Method
- Lava bien los pimientos y córtalos en tiras finas. Pela los dientes de ajo y aplástalos ligeramente.
- Coloca los supremos de pollo en un plato y sazónalos con sal, pimienta y tomillo.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el pollo, cocinándolo 5-6 minutos por cada lado.
- Incorpora el ajo y los pimientos a la sartén y saltéalos durante 3-4 minutos.
- Mientras, hierve el agua en otra olla, agrega el arroz y una pizca de sal, tapa y cocina durante 15 minutos.
Notas
Si te sobran restos, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. Recalienta en microondas o sartén.
Para un sabor extra, puedes marinar el pollo en jugo de limón y ajo picado antes de cocinarlo.
Personaliza la receta usando diferentes hierbas o sustituyendo el arroz con quinoa para una opción sin gluten.