Servings: 4 porciones
Calories: 350kcal
Equipment
- Sartén grande
- Cuchillo y tabla de cortar
- Espátula de madera
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 6 dientes de ajo
- 3 patatas medianas
- 1 cucharadita pimentón dulce
- q.s. aceite de oliva virgen extra
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. perejil fresco picado opcional
Elaboración paso a paso
- Comienza pelando y cortando las patatas en cubos medianos. Lava y seca bien los muslos de pollo. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas.
- Calienta el aceite en una sartén y añade las láminas de ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas, luego retíralas y resérvalas.
- En el mismo aceite, cocina los muslos de pollo dorándolos por ambos lados, espolvorea pimentón dulce y sazona al gusto. Tapa la sartén para terminar la cocción.
- Incorpora las patatas en la sartén, mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas.
Notas
El Pollo al ajillo con patatas es una receta fácil que permite muchas variaciones, ideal para impresionar con un sabor tradicional en cualquier ocasión especial.
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 22g | Proteina: 25g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 85mg | Sodio: 200mg | Potasio: 700mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 30mg | Hierro: 2.5mg
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