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Pollo Basque Rápido

Descubre el Pollo Basque Rápido, una receta sencilla y deliciosa para compartir en familia, lista en solo 55 minutos. Sabor tradicional con un toque moderno.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 pimientos (1 rojo y 1 verde)
  • 4 muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 tomates
  • 2 dientes ajo
  • 1 ramillete hierbas (tomillo, laurel)
  • q.s. aceite de oliva
  • al gusto sal y pimienta

Equipo

  • Sartén grande
  • Cuchillo de chef
  • Tablero de cortar
  • Cucharas y espátulas

Method
 

  1. En una sartén grande con aceite de oliva, dora los muslos de pollo por ambos lados hasta que estén dorados.
  2. Añade la cebolla picada y los pimientos en láminas a la sartén. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Añade los tomates pelados y cortados, el ajo picado, y el ramillete de hierbas. Sazona con sal y pimienta.
  4. Mezcla bien y déjalo cocinar a fuego lento con la tapa puesta durante unos 40 minutos.

Notas

Para conservar el Pollo Basque Rápido, déjalo enfriar completamente antes de guardar los restos en un recipiente hermético. Dura en el refrigerador de 3 a 4 días, y se puede congelar.
Si deseas un sabor extra, prueba añadir un poco de vino blanco al final de la cocción.
Puedes ajustar la cantidad de hierbas al gusto y experimentar con diferentes vegetales o acompañamientos según tus preferencias. ¡Disfruta de la cocina!