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Notas
Asegúrate de probar la salsa antes de servir y ajustar la sal y el picante a tu gusto. Si deseas un plato más ligero, utiliza pechuga de pollo a la plancha y opta por crema espesa baja en grasa. Este plato se conserva bien en el refrigerador durante 3-4 días; caliéntalo con un poco de leche para rehidratar la salsa al recalentarlo. Añadir espinacas baby a la pasta antes de mezclar con la salsa es una excelente manera de incorporar verduras al plato. Si no tienes rotini, puedes usar cualquier pasta corta; asegúrate de que tenga la forma adecuada para atrapar la salsa.