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Notas
Si no tienes pasta moño, opta por fusilli o penne. Puedes añadir espinacas o verduras a tu gusto. Para recalentar, usa una sartén a fuego bajo con un poco de líquido para evitar que se seque. No olvides reservar agua de cocción de la pasta; es útil para ajustar la consistencia de la salsa. Este plato se conserva bien en refrigeración hasta por 3 días.