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Pollo Cajún Cremoso

Descubre el Pollo Cajún Cremoso perfecto para saborear en casa Receta fácil y deliciosa con toque picante y cremosidad ideal para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 450kcal
Cost: 15

Equipo

  • Sartén grande
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Medidor de líquidos
  • Cuchara de madera
  • Otras utensilios

Ingredientes

  • 1 lb pechuga de pollo sin hueso y sin piel, en cubos
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 unidad cebolla pequeña en cubos
  • 1 unidad pimiento verde picado
  • 3 dientes ajo picados
  • 1 cucharada sazón cajún
  • 0.5 cucharadita pimentón ahumado
  • 0.5 cucharadita polvo de cebolla
  • 0.25 cucharadita pimienta de cayena opcional
  • al gusto sal y pimienta
  • 1 taza arroz blanco de grano largo
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 10 oz tomates picados con chiles verdes sin escurrir
  • 4 oz queso crema en cubos
  • 8 oz queso Velveeta en cubos
  • al gusto perejil fresco o cebollín picado para decorar

Instrucciones

  • Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo en cubos y sazona con sal, pimienta, sazón cajún, pimentón ahumado, polvo de cebolla y pimienta de cayena. Cocina hasta que esté dorado, unos 5-7 minutos.
  • Añade la cebolla, el pimiento verde y el ajo al sartén. Cocina por otros 3-4 minutos hasta que las verduras estén suaves y fragantes.
  • Agrega el arroz, los tomates picados con chiles y el caldo de pollo. Lleva a hervir, luego reduce el fuego y tapa. Cocina a fuego lento por 18-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
  • Añade el queso crema y el Velveeta. Mezcla hasta que todo esté derretido y la mezcla sea cremosa y espesa.
  • Decora con perejil fresco o cebollín. Sirve caliente y disfruta de este delicioso Pollo Cajún Cremoso.

Notas

Si quieres un toque fresco, añade un poco de jugo de limón al final. Este plato se puede almacenar en el refrigerador por hasta 3-4 días y también se puede congelar por hasta 3 meses. Puedes sustituir el pollo por camarones o tofu, y el arroz por quinoa o couscous para variaciones saludables.

Nutrición

Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 80mg | Sodio: 600mg | Potasio: 600mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 200mg | Hierro: 2mg
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