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Notas
Este plato se disfruta mejor recién hecho, pero puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentar, hazlo a fuego bajo con un poco de leche o caldo para recuperar la cremosidad. Evita el microondas a alta potencia. Si quieres una versión más ligera, considera sustituir la crema espesa por leche evaporada. Asegúrate de secar bien el pollo antes de cocinarlo para evitar que se estofe y no se dore.